Национальный гастрономический конкурс «Лавры‑2026»

Национальный гастрономический конкурс «Лавры‑2026»

Министерство промышленности и торговли Херсонской области приглашает предприятия общественного питания региона принять участие во втором сезоне Национального гастрономического конкурса «Лавры‑2026» .

Конкурс уже зарекомендовал себя как эффективная площадка для развития молодых поваров, формирования профессиональных компетенций и продвижения талантов из регионов. В 2026 году проект выходит на новый уровень, предлагая участникам не только соревнование, но и полноценную образовательную и карьерную траекторию.

Участников ждёт многоступенчатая программа:
- онлайн‑отбор с презентацией авторских блюд из локальных продуктов;
- очный этап в Москве;
- практико‑ориентированный интенсив на базе Института гастрономии СФУ;
- полуфинал и гранд‑финал на площадке мирового уровня «Геленджик Арена».

Победитель получит звание лучшего молодого шефа страны и главный приз - стажировку за рубежом в одном из престижных гастрономических институтов.

Мы уверены, что предприятия общественного питания Херсонской области обладают сильным кадровым потенциалом и могут достойно представить регион на национальном уровне. Приглашаем вас поддержать молодых специалистов, мотивировать их к участию и дать им возможность заявить о себе на всероссийской гастрономической арене .

Приём заявок уже открыт на официальном сайте конкурса https://lavryawards.ru/